胡健,字建伟,号勉亭,广东三水人。清乾隆四年(1739)进士,乾隆十四年(1749)选授直隶无极县。丁艰起复,改补福鼎县,调永定,署闽县及福防同知。乾隆三十一年(1766)任澎湖通判,设社塾,创文石书院,政绩尤多。时澎湖士赴试台湾,多惮风涛。乾隆三十七年(1774)升台湾北路理番同知。纂有《澎湖纪略》十二卷。现存诗作俱见胡建伟《澎湖纪略》、蒋镛《澎湖续编》,共三十四首。诗作与澎湖地区风土密切相关。
立春日作。 春应尧蓂六叶朝,东风何地不员峤。仙龄浪侈三千岁,花信难忘廿四飙。白首横钗喧戴胜,青郊行酒羡杯饶。从今天地多生意,甲拆勾萌渐长翘。
澎湖歌。 藐兹澎湖一孤岛,幅员百里弹丸小。九州不入禹贡图,开辟以来置不道。荷兰驱逐伪郑平,设官命吏名斯肇。台阳喉咽壮藩维,金厦户庭资障堡。宅澳为村一十三,民居错落晨星渺。岁不十雨月千风,波翻浪覆势倾倒。匝时咸水涨漫天,白日昏昏尽窅窅。流沙一片恍飞霜,草未逢秋已尽黄。地无高冈与陵麓,又无溪涧与桥梁。又无飞禽与走兽,又无花木与菁篁。织纴不事无麻苧,丝帛不出无蚕桑。三农最重无牟麦,五谷最贵无稻粱。爨粪为柴仗牛矢,薯乾作食呼薯米。土瘠民贫何处无,未有土瘠民贫到如此。只合乘潮讨海为新畬,扬帆掉桨为犁锄。张缯挂网为稼穑,戳按塞沪为篝车。多黍多稌颂蜃蛤,千仓万箱祝虾鱼。不祭田祖祭龙伯,吹邠击鼓水中潴。俗俭勤人椎鲁,熙熙恬恬风近古。不崇佛教绝僧尼,寺观禅林目未睹。渔者恒渔农者农,饥食渴饮安井伍。更无雀鼠讼诪张,公庭清晏如召杜。论文时亦聚诸生,诗书善气溢眉宇。千里一圣百里贤,化导在人须鼓舞。割鸡惯笑子游刀,家弦户诵并中土。惟有妈宫市上颇不驯,言庞事杂多游民。草窃无聊兼牙侩,鳏兵蜂聚重为邻。赫赫炎炎尽烈火,厝薪不徙势必焚。溱洧有蕳野有蔓,鹑奔狐走鸟兽群。从此洗心先革面,海宇清宁看虎变。褊心杞国曰焦忧,只手欲挽狂澜溅。勿云蕞尔无重轻,半壁东南关帝眷。作此长歌备采风,形势舆情一目见。告我凡百诸君子,勿弃刍荛下里谚。
到澎湖境。 舟人告我水中沚,青青一点小于米。此是澎湖西屿头,好向望楼遥瞪视。七更洋走十二时,白鸟翻飞冁然喜。渔火星星渐渐明,到境不过三十里。风微卸席下橹摇,齐心协力力足恃。引縆探浅复量深,恐防沙线与礁址。大船进港本来难,恰值今宵好潮水。四角仔,金龟觜,港口如门屹山峙。纷纷吏役欢相迎,红纱夹岸笼灯俟。连日惊心千尺涛,足踏实地乐无比。从容就馆谒诸生,殷勤问俗挈大指。一十三澳民颇惇,浇漓只有妈宫市。
渡海纪行。 时维二月中和节,天气晴明浪澄彻。鹭门待济匝月馀,一朝理楫心怡悦。鸣锣击鼓舟师迎,拔碇许许欢同声。抓桅整缭候风信,四面飘飘扬旗旌。港绕山回指大嶝,两峰对峙如门径。絮絮钟磬出云端,共言此地颇幽胜。探奇未暇蜡屐登,订游约爽虎溪僧。好山看遍且观海,眼界开豁心神凝。停桡忽向寮罗捭,呀呻无风亦簸洒。更兼海气涌臊腥,重晕头眩轻也备。守风七日藉风便,倏忽千里茫无边。岛屿青青四山失,只见上天下水相胶连。浑沦囊括地轴逸,洗濯星辰浴日月。有如混沌未分之两仪,朔南何方东西昵。馀皇巨舰轻于毛,一叶泛泛随波涛。后船瞥见前船底,彷佛露出鲲鱼尻。形形色色见未见,灼灼烁烁闪流电。似燹非燹燐非燐,云乃咸气浮光夜炫煽。认副驾,招邻舟,火号高烧明星流。天鸡未鸣天已白,茫茫飞渡黑水沟。黑水之沟黑逾墨,蛟鲸宫阙龙伯国。任尔铜船铁梢公,每每过之生喘息。我曾泛历江与湖,自谓大观难为徒。睹此爽然翻自失,川渟渎渚等杯盂。浩浩落落有如此,一腔豪气何时已。酒酣夜半击楫歌,刮起黄头尽倾耳。最怜徐福三千人,昔年过此曾问津。求仙采药那可得,至今漆齿作文身。八十年前驱鳄战,凶人革心先革面。九州之外又九州,尽入版图要荒甸。置官命吏沧溟东,捧檄万里乘长风。坎险如夷履平地,丈夫如此亦豪雄。
薯米。 番薯当米度年华,鼓腹安閒海外家。义士不须劳指囷,将军何事慨量沙。笑殊香粳供天府,喜并山芋唤地瓜。一自岛隅分种后,风流随处咏桃花。
留别文石书院诸生。 学舍难忘结构深,杖藜时听读书音。虽无韩子兴潮化,具有文翁教蜀心。杼柚终当成锦绣,鸳鸯尤冀度金针。诸生勉矣终如始,文石辉煌尽国琛。
牛柴。 漫云牛后逊鸡声,粪出呼柴亦令名。跨灶人惊烟缕缕,登山谁听斧丁丁。输他榾柮原无累,剩得扊扅更有情。虽不用燔郊上帝,力能调鼎著和羹。
澎湖秩满别澎营诸公。 最喜同官意气孚,占星应许到澎湖。武功文事传双美,明月清风并一图。别绪重承金玉爱,离悰遥忆岛云殊。诸公雄略皆旗鼓,瀚海勋猷著舳舻。
文石。 地灵何处不仙洲,且看文章点石头。宝气陆离威凤舞,金光灼烁锦龙浮。好将阅世存双眼,未许违时老一丘。海外自来多瑰异,愿随方物备共球。
留别澎属衿耆。 海外栖迟五载身,閒曹冷署也亲民。横经负耒勤耕读,恤困周贫睦里邻。自古蒲鞭原有挂,于今案牍信无尘。回看岛屿优游者,耆硕评高月旦论。
除夕作。 白酒黄柑共劝酬,岁除清燕也风流。明朝考历欣添算,此夕传杯笑举筹。暖气迎春炉火活,寒香送腊岭梅幽。占年何事凭龟卜,海晏河清是有秋。
留别马明经掌教。 绛帷家学绍裘弓,师表来从自海东。几度藻芹滋化雨,一蹊桃李醉春风。莫忘治事分斋法,须记穷经按日功。明月满船辞海国,慇勤不尽话匆匆。
元旦次前韵。 震行坎止递相酬,律转东皇大化流。万国朝元严鹄立,五更待漏听鸡筹。阳回澎海诏光普,春到湖山淑景幽。满酌屠苏人尽醉,椒花银胜祝千秋。
同戴文炜林五云两总戎阅红毛城旧址因怀靖海侯赋。 颓墉依旧纪红毛,露冷云寒野鼠嗥。负固夜郎曾自大,恢张天网更谁逃。鲸鲵势绝波涛静,台厦勋悬日月高。世盛永无烽火警,太平黼黻属吾曹。
十三澳诗。 粉署何嫌冷似冰,东西分卫蔚云蒸。少躬稼穑先畴美,多羡鱼盐旧业增。屋结海隅邻叔敖,人誇豪气拟陈登。案山头看鲲游浪,会向风雷化大鹏。
澎湖岛即景。 一望流沙白,居人近海堧。更无林与鸟,只有浪和烟。星聚瞻陈实,诗成愧郑虔。主宾能扫榻,何地不欣然。