陈应斗，闽清（今属福建）人。理宗淳祐七年（一二四七）特奏名。景定间通判潮州。事见清乾隆《福建通志》卷三五。
肘后应难一一传，多将灵药种仙山。
仙禽捣就仙翁卖，挑杖悬壶走世间。
药市。 肘后应难一一传，多将灵药种仙山。仙禽捣就仙翁卖，挑杖悬壶走世间。